مطعم الشاي، وهو مطعم سريع الأكل ذو أصول هونغ كونغ، يقدم وجبات غدائية بأسلوب غربي مع مزيج من الخصائص الهونغ كونغية، وهو مكان شائع لوجبات الطعام في هونغ كونغ. مع حركة سكان هونغ كونغ وانتشار ثقافة هونغ كونغ، من غير الصعب إيجاد مطاعم الشاي خارج هونغ كونغ. من غير المألوف وجود مطاعم الشاي في الصين وفي المناطق الصينية في الخارج.
تزيين مطعم الشاي يجب ألا تكون السقف ثقيلًا جدًا: مطعم الشاي هو مكان للناس لتناول الطعام بشكل عفوي. إذا كان السقف سميكًا جدًا، فسيعطي الناس شعورًا بالكآبة. إذا كان مستوحى من الألوان الداكنة، فسيجعل الناس يشعرون بالصعوبة في التنفس مباشرةً إلى "الاختناق". يجب ألا يكون الأرضية مستطيلة الشكل: انتبه إلى العديد من المطاعم، من السهل العثور على أن الأرضية التي يستخدمونها غالبًا ما تكون لونًا صلبًا أو حتى نعمة ألوان بلا مساحات لبلاط الأرضية، إذا استخدم المصممون العديد من الأنماط الهندسية أو حتى الألوان الداكنة، فقد يؤدي ذلك إلى اختلافات بصرية للضيوف الذين يأتون إلى المتجر.
تصميم مطعم الشاي
1. 照明：餐桌上的照明最好使用吊灯，当然也可以选用嵌入天花板的照明。餐厅的照明一定要柔和一些，这样才能增加用餐的气氛，加强家人之间的情感交流。餐厅的照明应该以白炽灯为主，并使用可以调节亮度的灯具，使灯光有弹性。用餐时使用低光照明会感觉浪漫舒适，而在其他时间则可以使用明亮的光线。此外，安装的位置不能直接暴露在食客的视线中，否则可能会显得不美观，影响用餐的心情。
2، اللون: يجب تزيين مطعم الطعام بلون بارد ووضوح؛ فالطاقة لأفراد الأسرة تأتي من الطعام. لأن المطعم هو منطقة تغذية، لها علاقة كبيرة بالثروة لأسرته. يجب تزيين المطعم بلون بارد وضوح للإضافة الطاقة. يجب أن يكون لون الجدران يعتمد بشكل أساسي على النعومة. مثل الرمادي والبيض لا يجب أن يكون لون الطلاء شديد الإشراق قدر الإمكان، يمكن أيضاً استخدام أثاث لاختيار بعض الألوان الباردة والوضحة، زيادة إحساس بالدفء، كما يعزز интерес الضيوف. تصميم مطعم الشاي
كيف تفتح مطعمًا لتناول الشاي
1. في منتصف اليوم، يقدم كل مطعم شاي وجبة عمل عادية، والتي عادة ما تتضمن مشروباً أو مرق، وجبة أو معكرونة، ووجبات جانبية، سلطة أو فواكه. يتراوح السعر بين عشرة ين إلى عشرون ين، والخيارات متنوعة، والكمية من الخضروات وفيرة والسعر معقول.
خلال أوقات عدم تناول الطعام، يمكن للعملاء اختيار المشروبات الساخنة والباردة من مطعم الشاي، القهوة، مختلف أنواع الشاي، العصائر، حليب الشاي، إلخ، والتحقق مما إذا كان بإمكان تشغيل مطعم الشاي من الوجبات الغذائية، يجب أن يكون القهوة مطحونة حديثًا، ويجب أن تكون الوجبات موجودة. التوابل، يجب أن تكون المواد الخام طازجة، ويجب أن يكون الطهي مطبوخًا، وأهم شيء هو أن يكون الطعم ناعمًا. في الوقت نفسه، يمكن تناوله مع ساندويتشات صغيرة أو وجبات صينية وغربية.
