Mesa y silla para comer en el restaurante del hotel, las funciones de apoyo del hotel deben incluir: centro de negocios, sala de conferencias, restaurante, salón de banquetes, gimnasio, piscina, supermercado, sala de usos múltiples, oficina médica, sala de logística y así sucesivamente.
mesa y sillas para el comedor del restaurante del hotel australiano - en este caso, nos centramos en el comedor del hotel / salón de banquetes: La función de catering es muy importante. Además de servir a los huéspedes del hotel, también es necesario tener en cuenta la operación externa. Debe ser conveniente para el flujo interno y externo en la disposición y la organización fluida. Generalmente se encuentra en el podio inferior cerca del patio. Además, los hoteles altos también son una buena ubicación para restaurantes y bares en el piso superior. En términos de configuración, se deben considerar el número de habitaciones, el tamaño del salón de banquetes, la capacidad de carga de otras instalaciones y el tamaño de las instalaciones de catering existentes para encontrar el punto de entrada para el diseño de catering en el hotel.
酒店内设有全日餐厅、中餐厅、西餐厅、酒吧和咖啡馆，不同区域的大小餐厅人均面积也有所不同，大餐厅的人均面积更大。酒店餐厅餐桌和椅子-小型宴会厅小型宴会厅约50~100平方米，中型宴会厅约200平方米，大型宴会厅可达到500~700平方米，大型宴会厅设计应考虑灵活分割与整体使用，有专门的宴会厨房，房间通常为柱距空间，净高超过5米。
此外，因为要存放大量的家具和道具，所以存储空间一般占宴会厅面积的20% 到25%，而且其位置需要方便搬运，快速转换可以增加宴会厅的使用效率，宴会厅与厨房储物间的服务流线布置影响服务效率，必须完全分离于客流线，有两种布置方式，一种是以服务流线为轴，将规模较大的宴会厅围绕在服务流线周围。
El servicio de flujo es corto; el otro es organizar el salón de banquetes con la fluja de invitados como eje, la fluja de servicio se establece a lo largo de los bordes, y la fluja de servicio es larga. Cuando se utiliza el salón de banquetes, los invitados no pueden ver directamente la parte de la logística del eje de visión, por lo que suelen hacer un tratamiento incorrecto o un pasaje en la puerta que conduce a la zona de servicio. Debe haber suficiente espacio en la zona frontal del salón de banquetes. Los vestíbulos de cada salón deben organizarse de manera independiente, con un vestíbulo y una taquilla de información, y promover la fluidez de uso con un sistema de identificación claro y comprensible.
