Hotell restaurant bord og stol, hotellstøttende funksjoner bør inkludere: forretningskontor, konferansesal, restaurant, bankettrom, treningssenter, svømmebasseng, supermarked, flerformålssal, medisinsk kontor, logistikkrom og så videre.
Australians hotel restaurant dining table and chairs - her focus is on the hotel restaurant / banquet hall: Catering functions are very important. Besides serving hotel guests, it is also necessary to consider external operations. It should be convenient for internal and external traffic in layout and streamlined organization. It is usually arranged in the bottom podium near the courtyard. In addition, high-rise hotels The top floor is also a good location for restaurants and bars. In terms of configuration, the number of rooms, the size of the banquet hall, the load capacity of other facilities, and the scale of the existing catering facilities should be considered to find the entry point for the catering design in the hotel.
I hotelens ulike områder finnes fulltidsrestauranter, kinesiske restauranter, vestlige restauranter, barer og kaféer. Det høyere størrelsen til restauranten, desto større er den per kapita area. Restaurantens diningsbord og stolper - mindre bal操en. Mindre bal操en er ca 50 til 100 meter平方, mellomstore er 200 meter平方, og store bal操 kan være 500 til 700 meter平方. Design for store festmångder bør ta i betraktning flexibla divisjonering og samlet utnyttning, med en spesiell festmångderkoker, rommen er vanligvis fri fra kolonner, og høyden til netto er mer enn 5 meter.
In addition, because a large amount of furniture and props are to be stored, the storage space generally accounts for 20 to 25% of the area of the banquet hall, and its position needs to be conveniently carried. The rapid transition can increase the utilization efficiency of the banquet hall. The service streamline arrangement between the banquet hall and the kitchen storage affects the service efficiency and must be completely separated from the guest streamline. There are two ways to organize, one is the service streamline as the axis, and the size ballroom is arranged around the service streamline.
Sjefstrømmen er kort; den andre er å arrangere banerkuben med gjestebanen som axel, sistrenettet er satt langs periferien, og sistrenettet er lang. Når man benytter banerkuben, kan gjester ikke se direkte logistikpartiet av visningslinjen, sehingga de ofte gjør en feil behandling eller en gangbanelle ved døren til serviceområdet. Det burde være nokspace i forretningsområdet bak banerkuben. Værelset til hver hall bør arrangeres uavhengig, med en saksebod og en informasjonsstol, og forbedre smoothen av kullaningen med et klart og tydelig identifikasjonsystem.
